火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F共6类。

A类火灾，指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 

B类火灾，指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 

C类火灾，指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。 

D类火灾，指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。

E类火灾，指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。 

F类火灾，指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。